La Fiesta Nacional del Ají convoca a visitar Padilla

Este viernes y sábado, una diversidad de ajíes se expondrán en la 21° Fiesta Nacional del Ají en Padilla, donde cultivadores de Chuquisaca Centro y Chaco pondrán a la venta 15.000 arrobas de este producto.

Este miércoles, en Sucre, el alcalde de Padilla, Constancio Salazar, invitó a la gente a visitar el pueblo de Padilla y degustar de la gastronomía típica, en la que predomina el ají, acompañada de una rica chicha. Resaltó que hay producto pese a los eventos climáticos.

En Bolivia se producen alrededor de 3.000 toneladas de ají amarillo, rojo, picante, semidulce y dulce; 2.000 se cultivan en las regiones de Chuquisaca Centro, El Chaco y los Cintis, según los datos de Leoncio Layme, gerente de la Asociación de Gobiernos Autónomos Municipales de Chuquisaca (Agamdech).