Tres chefs internacionales abren festival

Tres chefs internacionales de Francia, Uruguay y Perú, además de uno nacional, compartirán sus conocimientos y experiencias en la cocina este jueves en unas clases magistrales, en la previa del segundo Festival Gastronómico Internacional “Un mundo de Sabores”. 

La actividad tendrá lugar en las instalaciones de la Federación de Empresarios Privados de Chuquisaca (Fepch), calle Ayacucho Nº 255, a partir de las 8:00.

Allí, el francés Pierre Van Oost, la uruguaya Martina Moller, la peruana Sandra Guerra y el boliviano Federico Guardia, darán una conferencia con el objetivo de enriquecer las habilidades y conocimientos de los participantes respecto a la cocina.

Este viernes, los chefs invitados y los afiliados a la Asociación de Chefs de Bolivia Filial Chuquisaca recibirán a la población en el Festival Gastronómico a realizarse desde las 18:30 en el patio histórico de la Universidad San Francisco Xavier.

Menús de 17 países a precios de 5, 10 y 20 bolivianos estarán a disposición de los comensales.

Este miércoles, Moller anticipó que para el viernes preparará un “cordero al tannat”, la bebida “grapamiel” y duce de leche, que son parte de la gastronomía típica uruguaya.