Queso y Manzana: Feria vuelve el 16 y 17 de abril

Con la meta de superar los resultados de su anterior edición, Sucre será sede de la “XX Feria Departamental del Queso y la Manzana”, que se desarrollará del miércoles 16 al jueves 17 de abril en el frontis del estadio Patria, con la participación de 123 productores provenientes de 12 municipios de Chuquisaca.

“Hay que seguir creciendo. El año pasado se comercializaron más de 7.000 kilos de queso y 580 arrobas de manzana en el marco de una feria ya institucionalizada”, destacó el secretario departamental de Cultura, Turismo, Desarrollo Productivo y Empleo, Félix Almendras.

La feria tiene sus raíces en 1991, cuando productores de Azurduy y Culpina impulsaron su realización con el objetivo de visibilizar el potencial productivo de Chuquisaca en estos rubros: el queso y la manzana.

Actualmente, el departamento se encuentra entre los principales productores de manzana del país, con una cosecha anual de 4.176 toneladas, cultivadas en 584 hectáreas.