Chuquisaca: Producción de miel aumenta en casi el 7%

Chuquisaca registra un incremento de casi el 7% en producción de miel durante el último año y sigue siendo el principal productor del país. Este miércoles, la Gobernación lanzó la “3ra Feria Departamental de la Miel y Derivados de la Colmena” a desarrollarse el próximo jueves 19 en Sucre.

La actividad reunirá en la plazuela de la exestación Aniceto Arce a cerca de un centenar de apicultores de los 29 municipios y prevé comercializar alrededor de 1.500 kilos de este producto. 

Durante el lanzamiento, el gobernador chuquisaqueño, Damián Condori, informó que el año pasado participaron de la feria 70 productores y lograron vender aproximadamente 1.200 kilos de miel.

Remarcó que el objetivo es “dinamizar y promover el desarrollo comercial de los apicultores” a través de la oferta de productos de la colmena como miel, polen, propóleos y otros transformados. Además, buscan promover el intercambio de experiencias con sus similares y contactos con empresas intermediarias y consumidores locales. 

Este año, la Gobernación relanzó el Programa Apícola Departamental que fortalecerá la producción de miel en Chuquisaca hasta 2034 con una inversión de 20 millones de bolivianos.

Para este 2025 se asignaron para este programa Bs 1,4 millones con la finalidad de consolidar y expandir esta actividad económica sostenible a más familias.

EN CASI EL 7%

En los últimos 12 meses en Chuquisaca subió la producción de miel de 1.037 toneladas a 1.109 al año; es decir, hubo un incremento del 6,9% (72 toneladas), según los datos de la Empresa Boliviana de Alimentos (EBA).

Esto supone que a la fecha el departamento sigue siendo el principal productor de miel a nivel nacional con el 37% de las 2.930 toneladas que se producen al año. Le siguen Tarija, en segundo lugar, y tercero, Cochabamba (ver gráfico).

Actualmente Chuquisaca cuenta con 3.008 apicultores distribuidos en los 29 municipios, los cuales cuentan con 52.821 colmenas.  En los nueve departamentos hay 10.127 productores y 148.380 colmenas.

Aquiles Dávalos, representante de la Fundación Pasos, una organización que desde el 2000 apoya la ejecución de propuestas integrales, sostenibles e inclusivas en el departamento, sostuvo que Chuquisaca cuenta con al menos 45 variedades de miel, consideradas las “más ricas” del país.

Proyectan que la producción siga creciendo en los próximos años debido a la implementación de programas y proyectos en beneficio de este sector en los diferentes municipios. 

CONSUMO 

El secretario departamental de Turismo, Cultura, Desarrollo Productivo y Empleo, Félix Almendras, indicó que pese a la gran cantidad de producción de miel en Bolivia, el consumo per cápita de este producto es “muy bajo”; es decir, que los bolivianos no acostumbran consumir miel.