San Juan: Advierten con multas de entre 500 y 1.000 bolivianos

Entre 500 y 1.000 bolivianos serán las sanciones para quienes sean sorprendidos vendiendo juegos pirotécnicos y encendiendo fogatas durante la noche de San Juan, en Sucre, para lo cual se desplazará a más de 500 funcionarios, policías, bomberos y voluntarios en brigadas multidisciplinarias. En el marco de los controles, la Alcaldía clausuró este domingo una fábrica de embutidos que eran elaborados con insumos en descomposición. 

La noche de San Juan, una festividad cristiana del nacimiento de San Juan Bautista registrado un 24 de junio, en Bolivia se consolidó como una celebración pagana donde familias y amigos comparten un momento de encuentro.    

La noche del 23 de junio, a la espera de la llegada del 24, la costumbre era encender fogatas y reunirse en torno a las hogueras para comer salchichas y, los mayores, tomar sucumbé o canelas, en algunos casos incluso leche de tigre debido a que se considera la noche “más fría del año”.

Antiguamente esta tradición era mucho más fuerte, algo que todavía se mantiene en los sectores populares, no tanto así en las ciudades donde gracias a las campañas de concientización y cuidado del medio ambiente, las quemas han reducido considerablemente.

PLAN

Para esta festividad, la Alcaldía de Sucre junto a otras instituciones como el Comando Departamental de la Policía de Chuquisaca, Bomberos, el Centro Coordinador de Emergencias, Salud, la Cruz Roja Boliviana, la Compañía de Bomberos Voluntarios Cosmopolita Caballeros de Fuego y el Escuadrón SAR FAB Capital, preparó un “Plan de Acciones”.

En ese marco, el secretario general, Osmar Vargas, anticipó que se desplazarán alrededor de 250 funcionarios municipales, 200 policías y voluntarios, distribuidos en nueve brigadas multidisciplinarias y cinco equipos de primera reacción.   

Anticipó que los controles comenzarán a las 19:00 de este lunes en los cinco distritos urbanos de la capital.

SANCIONES

Bajo el slogan “Sucre No quema, Protege”, la Municipalidad realizó actividades de sensibilización a la población sobre los daños a la salud y la integridad física de las personas que provocan las fogatas y la manipulación de juegos pirotécnicos.

De acuerdo al Reglamento de la Ley Autonómica Municipal N°067/15 Ley de Regularización de las festividades de San Juan, San Pedro y San Pablo, está determinantemente prohibido el encendido de fogatas en toda las áreas de dominio público, plazas, plazuelas, parques, áreas de recreación, áreas forestales, avenidas, calles, inmuebles privados y otros. Además, está prohibida la comercialización y uso de fuegos pirotécnicos.

En caso de que una persona sea sorprendida encendiendo una fogata, será sancionada con  una multa de Bs 1.000 y los que sean encontrados vendiendo juegos pirotécnicos, con Bs 500, además del decomiso de la mercadería.

Asimismo, está prohibida la venta de embutidos y otros alimentos sin registro sanitario emitido por la autoridad competente, y aquellos que se encuentren fuera de la fecha de vencimiento.

Clausuran una fábrica de embutidos clandestina en Alegría

Una fábrica de embutidos clandestina fue clausurada este fin de semana por la Alcaldía de Sucre en un operativo de control sanitario y de manipulación de alimentos realizada junto al Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor.

Según datos proporcionados a CORREO DEL SUR por la Municipalidad, este domingo se intervino un total de seis embutidoras en las zonas de Villa Armonía, Lechuguillas y Barrio Alegría, de las cuales solo cinco cumplían con las medidas sanitarias y de higiene.

La otra fue clausurada por no contar con licencia de funcionamiento y presentar “graves irregularidades sanitarias”, que ponen en riesgo la salud de la población. En esta embutidora, ubicada en la zona de Alegría, se encontraron cabezas de res en estado de descomposición dentro de un caldo. Los propietarios, al notar la presencia de los funcionarios municipales, intentaron ocultar los productos en mal estado. “Estamos haciendo cumplir la ley, no vamos a permitir que se juegue con la salud de la población. Las acciones van a continuar y pedimos a la ciudadanía que nos ayude denunciando este tipo de irregularidades”, dijo el jefe municipal de Comercio y Mercados, Erick Medrano.

El funcionario anticipó que los controles se intensificarán en las diferentes zonas de la ciudad este lunes a partir de las 9:00.

EMPRESAS 

Estas son las empresas autorizadas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para la venta de embutidos y panes en Sucre.

EMBUTIDORAS:

- Cobolde

- Imba S.A.

- Condisal

- La Prieta

- Prem-Mium

- Embutidos Gloria

- Sabrosur

- Embutidos La Primera

- La Primera

- Paladin

- El Sabor de Sucre

- Embutidos Sucre

- San Simón

- SAS

- Gustoso

PANIFICADORAS:

- Panadería Solar

- Magna

- Sofía

- 7 Espigas

- Deli Pan

- Pencos Penquitos

- Inpanor

- P.I.P.

- Horno Chuquisaca

- Inpasep

- Spigadeli