Taza de Calidad: Bolivia elige hoy a su mejor café

Este viernes, en la histórica Casa de la Libertad, se conocerá al ganador del XI Torneo Nacional Taza de Calidad - Café Presidencial “Bicentenario 2025”, Etapa Internacional, título que persiguen 52 muestras de granos especiales de productores de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.

La ceremonia de clausura y la entrega de resultados del evento, considerado el más importante del país para el sector cafetalero, está prevista para las 16:00. En ese acto, el panel de 12 jueces internacionales –entre ellos catadores nacionales y un experto extranjero– anunciará al campeón del “Café Presidencial 2025”.

Asimismo, los granos que obtengan los puntajes más altos serán nominados para participar en la subasta electrónica internacional, programada del 8 al 10 de diciembre. En este espacio, los cafés de especialidad suelen alcanzar valores superiores a los del mercado local debido al interés de compradores de distintos países.

En paralelo, Sucre es sede de otras actividades vinculadas a la cadena cafetalera, como el “I Festival de Café de Especialidad”, que comenzó este jueves y se extenderá con una nutrida agenda hasta el sábado 15 de noviembre en la Cainco.

Anoche también se realizó la XVI versión de “Diálogos de Café del Bicentenario”, en la que productores, jurados del Torneo Taza de Calidad y expertos del sector intercambiaron criterios sobre la relación entre el café y el turismo como impulsores del desarrollo local.