Pan de batalla: Nuevo precio sigue en debate

Una diferencia de 10 centavos mantiene estancada la definición del nuevo precio del pan de batalla en Sucre. Mientras la Alcaldía propone su venta a Bs 0,50 en tienda, los panificadores insisten en Bs 0,60, motivo por el cual el dialogo volvió a ingresar en cuarto intermedio para que el sector analice la oferta.

“No hemos concluido la reunión. La Alcaldía propuso que el pan de batalla se venda a 50 centavos en tiendas de barrio, pero el sector panificador insiste en un incremento mayor, con el que no estamos de acuerdo”, declaró a CORREO DEL SUR el secretario general de la Alcaldía, Osmar Vargas.

El pedido de incremento no es exclusivo de Sucre. A escala nacional, la suspensión de la harina subvencionada por parte del Gobierno impulsó ajustes en varias ciudades, como La Paz, donde la unidad llegó hasta los Bs 0,80.

En la capital, el precio vigente establece que el pan de batalla se venda en tiendas a Bs 0,40 la unidad o cinco por Bs 2, mientras que en panaderías el costo es de Bs 0,33 por unidad.

En un recorrido de CORREO DEL SUR constató que en algunas tiendas de la zona de San Matías aún se comercializa cinco panes por Bs 2; en contraste, en panaderías de las avenidas Las Américas y Jaime Mendoza, la unidad alcanza hasta Bs 1, bajo el argumento de que se trata de panes de mayor tamaño, aunque la diferencia no resulta significativa.

Vargas reconoció que la eliminación de la subvención a la harina genera dificultades en el sector, pero sostuvo que la propuesta municipal es razonable. 

“Entendemos a los panificadores, pero la oferta es equilibrada”, concluyó.

EL COMPÁS DE ESPERA

El cuarto intermedio fue fijado por 48 horas, plazo en el que el sector panificador analizará la propuesta municipal. Este periódico intentó comunicarse con la presidenta de la Federación Departamental de Panificadores, María Dolores León, para conocer la postura del sector; sin embargo, no obtuvo respuesta.

Vargas, advirtió que, de no lograrse un acuerdo, la Comuna activará un “plan B”, que contempla un acuerdo con panificadores independientes dispuestos a vender el pan de batalla a Bs 0,50, quienes únicamente solicitan espacios en la ciudad para su comercialización.

Por su parte, el presidente de la Federación Departamental de Juntas Vecinales (Fedjuve), Juan Carlos Miranda, dijo que el informe que recibió de la comisión vecinal es que el pan mantendrá su precio actual, aunque lamentó que “algunos quieran aprovecharse de la situación y del ciudadano”.

Aclarando que “no se trata de una amenaza”, advirtió que, si se autoriza un incremento, los vecinos promoverán las panaderías comunales a través de clubes de madres. Al respecto, Vargas señaló que esta medida sería “dolorosa”, ya que las panificadoras generan fuentes de empleo para la población.

MÁS OPERATIVOS

Finalmente, la autoridad anunció que los operativos de control se ampliarán al pan proveniente de Yotala y Villa, que tradicionalmente se elabora sin harina subvencionada, al advertir que se estaría incurriendo en especulación al justificar incrementos con la eliminación de la subvención.