Clausuraron seis puestos de carne por insalubridad

En un nuevo operativo de control realizado este jueves en el Mercado San Antonio, la Alcaldía de Sucre clausuró seis puestos de venta de carne –dos de pollo y cuatro de res– tras constatar deficiencias de higiene, salubridad y la presencia de chulupis.

“Se ha procedido a la clausura debido a que se encontraron chulupis en estos seis puestos”, precisó el director de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco), Patrick Urizar.

Durante el operativo también se verificó el precio del pollo y actualmente oscila entre 13 bolivianos con menudencia y un máximo de 15 bolivianos. En ese sentido, las autoridades ratificaron que los costos actuales se encuentran dentro de los rangos establecidos.

Urizar advirtió que los controles serán permanentes y más rigurosos en los centros de abasto, con el objetivo de garantizar que los productos de la canasta familiar lleguen a la población en condiciones adecuadas de higiene y calidad.

Por su parte, el coordinador de mercados, Wilber Vedia, informó que también se realizó el control del precio del pescado, el cual registró una rebaja en los últimos días. Actualmente, el pescado crudo se comercializa entre 20, 25 y 30 bolivianos, mientras que el pacú alcanza precios de entre 30 y 40 bolivianos, dependiendo del tamaño.

Respecto a la venta de pescado a la parrilla, la autoridad recomendó a las comerciantes mantener estrictas condiciones de limpieza, a fin de resguardar la salud de los consumidores.