Sucre: Mercados ya venden carne del “vuelo solidario” y se espera una rebaja de hasta Bs 10

Tras el arribo de las 12 toneladas de carne de res transportadas por el avión Hércules, el foco de atención se trasladó este lunes a los centros de abasto de la capital. Desde la madrugada se puso en marcha el operativo de comercialización para asegurar que el producto llegue de manera inmediata al consumidor final.

El jefe de gabinete de la Gobernación, Carlos Astroña, confirmó a Correo del Sur Radio que a las 5:00 de este lunes, los comerciantes de la Federación de Carniceros iniciaron el retiro del producto de las bodegas. La carne, descrita como un producto de primer nivel y de confinamiento procedente de Santa Cruz, ya fue distribuida para su venta en los puestos de los mercados Central, El Morro y Campesino.

Uno de los efectos más esperados de esta incursión es la estabilización de los precios, que se habían disparado debido a los bloqueos de carreteras. Se estima que, con la puesta a la venta de este lote de 12 toneladas, el precio de la carne de res para el consumidor disminuya entre 5 y 10 bolivianos en comparación con los días previos.

Si bien el consumo diario en Sucre es de aproximadamente 20 toneladas, las 12 toneladas llegadas por aire permitirán cubrir la demanda de este lunes y parte del martes. A este suministro se suma el ingreso de 160 cabezas de ganado desde Monteagudo y el Chaco Chuquisaqueño al matadero local, además de camiones frigoríficos que logran llegar por rutas alternativas terrestres. Con esto, las autoridades prevén que el abastecimiento sea normal a partir de este martes o miércoles.

Debido al éxito de la logística de comercialización de la carne, la Gobernación y el Gobierno central mantendrán este lunes una reunión de evaluación. El objetivo es analizar el pedido de la población sobre otros productos escasos, como el plátano, que ante la falta de llegada desde el Trópico de Cochabamba, alcanzó precios elevados en la ciudad. No se descarta que un eventual segundo vuelo solidario incluya estas frutas y otros insumos básicos de la canasta familiar.