Los mieleros apenas vendieron el 40% de su producción anual

Los productores de Chuquisaca solo lograron comercializar el 40% de la miel que produjeron en lo que va del año y obligados a bajar el precio hasta en un 15% con tal de no quedarse con el producto estocado, con miras a enfrentar una próxima cosecha.

El responsable del Programa Apícola de la Gobernación de Chuquisaca, Juan Pablo Padilla, informó que ese porcentaje de venta es por una acción directa de los productores mieleros que buscaron opciones en el mercado local, aunque de manera informal.

Sin embargo, para lograr ese propósito, los productores no tuvieron otra opción que bajar sus precios y con ello ofrecer un margen de ganancia mayor a los intermediarios. Cuando la Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA) solía comprar de manera directa a las asociaciones, el precio de venta del kilo de miel  era de Bs 32; ahora, para la venta a intermediarios privados es de Bs 26 y 27.

Padilla explicó que la reducción de precios también viene de la presión de una próxima cosecha de miel entre noviembre y diciembre, y nadie quiere seguir estocando el producto en medio de un panorama totalmente incierto para la comercialización.

El secretario departamental de Desarrollo Productivo, Empleo, Turismo y Cultura de la Gobernación de Chuquisaca, Saúl Díaz, dijo que se están realizando gestiones diplomáticas para abrir nuevos mercados de exportación. “Hemos estado abordando reuniones con embajadores, como de Japón que tienen bastante interés”, complementó.

Pero, más allá de las buenas intenciones, los productores de miel están lejos de cumplir los requisitos que demanda una exportación como el registro sanitario, indispensable para este tipo de transacciones.

Sin embargo, el responsable del programa Miel de la Gobernación de Chuquisaca afirmó que esta opción es parte de las acciones que emprende el Gobierno departamental para comercializar las 1.400 toneladas anuales que se produce en la región.

También forma parte de este plan la firma de convenios entre empresarios privados y asociaciones para que los primeros se presenten a las licitaciones del Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas (Sedem) .

El fin es asegurar a los proponentes que ofrecerán un producto 100% nacional.

ALCALDÍAS

Juan Pablo Padilla informó que para asegurar a los productores la venta de miel están motivando a los gobiernos municipales a que compren el producto como parte del desayuno escolar, pero la decisión queda en manos de las autoridades locales.