La clave del Omega-3 está en el DHA y EPA

El Omega-3 para ser eficiente en tu organismo tiene que contener DHA y EPA, ácidos grasos presentes en mayor cantidad en los pescados azules como el salmón o el atún. Dato que debes tomar en cuenta a tiempo de invertir en suplementos. ¿Pero de qué se tratan estas siglas?

El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) son dos tipos de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado y los mariscos. Son nutrientes esenciales para el desarrollo, el metabolismo y la fisiología de los vertebrados. 

Consumir EPA y DHA aporta a la salud cardiovascular, a la salud neurológica, a la visión ocular, a la salud prenatal y combate la inflamación. 

Además del pescado, otras fuentes de omega-3 son los aceites vegetales como el de linaza, el de soya, las nueces, las semillas de chía y la soya (tofu), alternativas que países mediterráneos como Bolivia pueden tomar en cuenta en la alimentación.

¿QUÉ SON EL DHA Y EL EPA?

Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para la salud, pero no todos son iguales. Dentro de este grupo, los más importantes para el organismo son el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA), ambos presentes en el aceite de pescado. 

El DHA es un componente fundamental del cerebro y la retina, representando hasta el 40 % de los ácidos grasos en las membranas celulares del sistema nervioso. Es clave para el desarrollo cognitivo, la memoria y la salud visual. También se ha demostrado que su consumo durante el embarazo es esencial para el desarrollo neurológico del bebé

Por otro lado, el EPA se distingue por sus propiedades antiinflamatorias. Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ya que disminuye la inflamación y contribuye a la regulación de los triglicéridos y la presión arterial. También se ha asociado con mejoras en el estado de ánimo y la reducción de síntomas en trastornos como la depresión.

POR QUÉ TOMAR OMEGA 3

Los ácidos grasos son importantes pero la elección depende de las necesidades individuales.

• Si el objetivo es mejorar la salud cerebral, la memoria o la función ocular, se recomienda un mayor consumo de DHA.

• Si se busca un efecto antiinflamatorio y cardiovascular, el EPA es más beneficioso.

• En muchos casos, una combinación de ambos es la mejor opción, por lo que los suplementos suelen incluirlos juntos en diferentes proporciones.

LA DOSIS

El DHA y el EPA se encuentran naturalmente en pescados grasos como el salmón, la sardina y el atún. Sin embargo, muchas personas recurren a suplementos para alcanzar las cantidades recomendadas. 

Las dosis dependen de la edad y las condiciones de salud, pero en general se recomienda:

• Adultos sanos: Deben al menos consumir de 250 a 500 mg combinados de DHA y EPA por día.

• Personas con problemas cardiovasculares: hasta 1.000 mg diarios, bajo supervisión médica.

• Mujeres embarazadas: alrededor de 200 a 300 mg de DHA al día para el desarrollo del feto.

¿QUÉ ES EL ACEITE DE PESCADO?

El aceite de pescado es una fuente rica en omega-3, extraída principalmente de peces de aguas frías y profundas. A diferencia de otras grasas animales, es altamente beneficioso para la salud, ya que ayuda a reducir la inflamación y a mejorar la función celular.

Es importante elegir suplementos de calidad que sean purificados para eliminar contaminantes como el mercurio y los metales pesados. También existen alternativas vegetales como el aceite de algas, que proporciona DHA sin recurrir a fuentes animales.

El DHA como el EPA son ácidos grasos esenciales con beneficios distintos, y su consumo equilibrado es clave para mantener una buena salud.

PARA SABER

Tu Omega 3 debe tener DHA y EPA

Los aceites de pescados azules como el atún, el salmón y otros contienen ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), los cuales son ácidos grasos omega-3. 

Fíjate siempre en la composición y busca DHA y EPA.