BUSCANDO LA VERDAD

¿Pollito baratito? Maíz baratito también…

Si casi 160 Premios Nobel se han manifestado a través de una Carta Pública dirigida a los gobiernos del mundo, respaldando la producción de alimentos genéticamente mejorados con el uso de la biotecnología en el agro; si cerca de 160 de las mentes más brillantes del planeta, principalmente médicos, químicos y físicos, afirman que los cultivos de los alimentos genéticamente modificados son seguros (saludables), amigables con el ambiente (contaminan menos) y de beneficio para los productores (principalmente para los más pequeños)… ¿hasta cuándo vamos a seguir esperando el poder trabajar con la ciencia y la tecnología al servicio del hombre, como indistintamente lo hacen países democráticos o comunistas, con la mira puesta en la producción masiva de alimentos de buena calidad, económicos y ambientalmente sostenibles?

Han pasado 26 años desde que el mundo ingresó “talón, planta, punta” con los eventos biotecnológicos de soya, maíz, algodón y canola; y luego, con caña de azúcar, frejol, berenjena, trigo, papa, arroz, entre otros, no solo para combatir las plagas (hierbas, insectos, hongos, virus) y enfrentar el stress hídrico, sino, mejorar sus cualidades. ¡Si hasta Cuba se esmeró en ello! Los EEUU lograron un salmón genéticamente modificado y Cuba no se quedó atrás: ¡creó su propia tilapia transgénica! (estudios han dado cuenta de que ni a un gringo ni a los comunistas del Caribe les salieron cola o cuernos por comerlos).

No podía ser de otra manera, estando de por medio la palabra autorizada emitida públicamente el 29 de junio del 2016 por los Premios Nobel referidos, dando cuenta que los alimentos transgénicos son iguales -sino más sanos e inocuos para la salud- que los producidos convencionalmente; que los cultivos transgénicos contaminan menos el ambiente al usar menos plaguicidas y quemar menos diésel para aplicarlos; y, que el uso de semillas genéticamente mejoradas resulta de gran beneficio para los agricultores, particularmente para los más pequeños que lo arriesgan todo y, si les va mal, lo pierden todo, adelgazando sus bolsillos y sus cuerpos, mientras otros engordan a su costa, como el gusano cogollero del maíz, o los políticos, que se hacen de la vista gorda...

Ahora… ¿por qué deberíamos producir con maíz genéticamente mejorado en Bolivia?

Más del 30% del área de cultivos genéticamente modificados en el mundo es de maíz amarillo para alimentación animal, por tanto… ¡esta tecnología funciona!

El 98% de la superficie cultivada de maíz en Bolivia es de maíz amarillo duro, vale decir que los defensores de “otros maíces” representan apenas un 2%.

Lo peor de todo, como ocurre con la ropa usada, que estando prohibida su importación legal y prohibida su venta en el país por sendos Decretos Supremos, se la comercializa a “trochi y mochi” por todas partes, a sabiendas que es contrabandeada; igualito nos mienten –nos hacen “cotudos”, en la jerga oriental– quienes vociferan “no a los alimentos transgénicos”, “hacen daño”, “defendamos las 77 razas”, “el maíz es mi raíz” y otras vainas, ¡pero consumen carne de pollo, carne de cerdo y leche de vaca producidas con maíz, pese a que es vox populi que en Santa Cruz cerca del 50% del maíz amarillo es resultado de semillas genéticamente modificadas o maíz transgénico contrabandeado!

La productividad del maíz en Bolivia en números redondos es de 3 toneladas por ha, mientras que con un maíz genéticamente mejorado estos serían los beneficios: tan bajo rendimiento más que se duplicaría; bajaría el costo de producción, así como su precio; nuestros agricultores ganarían más, se capitalizarían; exportaríamos grandes excedentes.

Lo mejor de todo es que, como pasa en otros países –y en Bolivia también, siendo que hay cultivos de maíz transgénico en el campo– estos pueden coexistir con el maíz convencional y el llamado “maíz orgánico” que, por cierto, resulta prohibitivo para alimentar a los animalitos…

¡No puedo entender cómo se hacen campañas para vacunar a la gente –niños incluidos– contra el covid, con vacunas derivadas de la biotecnología, pero a la hora de querer pedir lo mismo para proteger a nuestras semillas del ataque de plagas y enfermedades, se oponen! No aprenden, incluso aquellos que casi murieron por el susodicho virus, del que la biotecnología los libró ¿y entonces?

¡Seamos consecuentes! No olvidemos que, si queremos pollo baratito, habrá que alimentarlo baratito también. ¿Se acuerdan de mi columna que titulé “¡Ud. come pollo y el pollo come maíz!”? Los chanchitos y las vaquitas, también…

* Es economista y magíster en Comercio Internacional.


LO MÁS LEÍDO...

Mujer rapta a un bebé de 3 meses en La Paz
1

Mujer rapta a un bebé de 3 meses en La Paz

Seguridad
La Paz: Tampoco definen fecha, solo un cronograma “técnico”
2

La Paz: Tampoco definen fecha, solo un cronograma “técnico”

Política
Pilcomayo: Pasó casi un mes del colapso y no hay informe
3

Pilcomayo: Pasó casi un mes del colapso y no hay informe

Local
El Gobierno y cocaleros buscan una solución hoy
4

El Gobierno y cocaleros buscan una solución hoy

Política
Las Plazas del Bicentenario se levantarán en desniveles
5

Las Plazas del Bicentenario se levantarán en desniveles

Local
Quema del TED: Quedan cuatro de 6 imputados
6

Quema del TED: Quedan cuatro de 6 imputados

Seguridad
Viruela del mono se transmite de humanos a perros
7

Viruela del mono se transmite de humanos a perros

Mundo
Codeinca: Pastpresidentes dan pautas para no ahondar la crisis
8

Codeinca: Pastpresidentes dan pautas para no ahondar la crisis

Local
Depresión y ansiedad son ahora patologías mentales relevantes
9

Depresión y ansiedad son ahora patologías mentales relevantes

Sociedad
Educador consumió bebidas alcohólicas con menores: Sucre
10

Educador consumió bebidas alcohólicas con menores: Sucre

Seguridad
Violación agravada en la cárcel San Roque termina con muerte de una mujer 11 días después
1

Violación agravada en la cárcel San Roque termina con muerte de una mujer 11 días después

Seguridad
La madre del hombre que denunció haber sido enterrado como “sullu” dice que su hijo “está traumado”
2

La madre del hombre que denunció haber sido enterrado como “sullu” dice que su hijo “está traumado”

Seguridad
Lanzan alerta por el ingreso de un frente frío al país; afectará a seis departamentos
3

Lanzan alerta por el ingreso de un frente frío al país; afectará a seis departamentos

Sociedad
Muere mujer que fue violada en la cárcel San Roque de Sucre
4

Muere mujer que fue violada en la cárcel San Roque de Sucre

Seguridad
Reportan intermitencia en el servicio de Internet móvil de Entel
5

Reportan intermitencia en el servicio de Internet móvil de Entel

Sociedad
Fallecen dos hombres tras ser arrollados por camión
6

Fallecen dos hombres tras ser arrollados por camión

Seguridad
¿Por qué la mujer que murió tras su visita a la cárcel no denunció nada?
7

¿Por qué la mujer que murió tras su visita a la cárcel no denunció nada?

Seguridad
Fiscalía emite edicto para dar con el paradero de presentador por su paso en Bolivia TV
8

Fiscalía emite edicto para dar con el paradero de presentador por su paso en Bolivia TV

Seguridad
Desalojan más de 30 tiendas del mercado Central de Sucre
9

Desalojan más de 30 tiendas del mercado Central de Sucre

Local
Chuquisaca: Una obra millonaria de la era Urquizu no funciona hasta ahora
10

Chuquisaca: Una obra millonaria de la era Urquizu no funciona hasta ahora

Local

Twitter Oficial @correodelsurcom