Panorama

La ruta de la cerveza: Felicidad color ambar

El norte de Baviera, Alemania, tiene el récord del mundo por la mayor concentración de fábricas de cerveza por habitante

La ruta de la cerveza: Felicidad color ambar
CERVECERÍA. La idílica cervecería Kathi-Bräu se encuentra en el pequeño pueblo de Heckenhof.

HOSPEDAJE

En la fábrica Reichold, en el pueblo de Hochstahl, cinco noches con desayuno en habitación doble cuestan 170 euros por persona. En la fábrica Rothenbach también se alquilan habitaciones. 

La felicidad tiene el color del ámbar, un suave sabor a malta y cuesta solo 2,40 euros (2,86 dólares). En lo alto de la colina se yergue el palacio de Unteraufsess y abajo, en la terraza de la fábrica de cerveza Rothenbach los visitantes disfrutan del sol y de una buena cerveza negra, de una tipo pilsen, tipo zwickl o de una de trigo de esta fábrica privada.

La cantina no es la única de la zona en la que aún se vende la cerveza propia. Con cuatro fábricas, el pueblo de Aufsess y los de sus alrededores, en el norte de Baviera, tienen el récord del mundo por ser la región con la mayor concentración de fábricas de cerveza por habitante.

En una ruta de senderismo de 14 kilómetros se pueden descubrir y catar sus cervezas. Y de paso, conocer Franconia. La región, con sus montes, sus praderas, sus cuevas, riachuelos y más de 70 castillos y palacios, tiene mucho que ofrecer.

La cerveza artesanal, que cada vez se produce más en las grandes ciudades desde hace unos años, se conoce en esta zona desde hace siglos: en la Alta Franconia hay más de 200 fábricas de cerveza artesanal y 70 de ellas están en la región llamada la Suiza Francona.

Después de probar el primer medio litro de cerveza en Aufsess, hay que ganarse el segundo. Para ello se deben seguir durante cinco kilómetros los indicadores del camino en dirección Sachsendorf.

El pueblo de Neuhaus impresiona por sus montañas. En la salida de la localidad, un par de familias con niños tratan de escalarlas. Y no solo aquí, pues la escalada es tan típica en la Suiza Francona como la cerveza.

El camino de Neuhaus a Sachsendorf no es demasiado largo y al llegar al centro del pueblo los largos bancos de la terraza de la fábrica de cerveza Stadter ya están bastante llenos.

Los visitantes que procedan de ciudades grandes se impresionarán por los bajos precios: medio litro de cerveza Stadter, con su suave sabor, cuesta solo 2,20 euros. Y lo mismo ocurre con la comida. Por 7,90 euros se puede disfrutar los fines de semana del tradicional "Schäufele", un plato de la Franconia a base del homóplato del cerdo.

La segunda etapa de la ruta continúa desde Sachsendorf hacia Hochstahl y, al igual que la primera parte, se extiende cinco kilómetros. El camino discurre entre campos de trigo y de maíz, y en verano también está repleto de girasoles.

Finalmente también hay un tramo de bosque hasta llegar a la cervecería Reichold, nada más entrar en el pueblo de Hochstahl. Los senderistas pueden elegir aquí entre cuatro tipos diferentes de cerveza y numerosos asados alemanes.

Tras diez kilómetros y un litro y medio de cerveza en el cuerpo, uno agradece encontrarse ya en la tercera etapa y que la mayor parte del camino haya quedado atrás.

El camino de dos kilómetros serpentea entre bosque y praderas hasta el pequeño pueblo de Heckenhof. Aquí se encuentra la idílica cervecería Kathi-Bräu, llamada así por la directora, Kathi Meyer. La vieja fábrica de cerveza artesanal está cubierta por hiedra y su terraza se encuentra rodeada de árboles. Su cerveza negra, similar a una radler, tiene un sabor espectacular.

La última etapa, de dos kilómetros, conduce de nuevo a Aufsess. El camino se acerca al pueblo desde arriba por lo que se puede disfrutar de una bonita vista del palacio del siglo XI. Y la ruta termina justo donde comenzó: en la cervecería Rothenbach.

La Suiza Francona se encuentra entre las ciudades de Bamberg, Bayreuth y Núrenberg. Dependiendo del punto de salida. También hay tren directo desde Núrenberg hasta Forchheim o Pegnitz.

En la fábrica Reichold, en el pueblo de Hochstahl, cinco noches con desayuno en habitación doble cuestan 170 euros por persona. En la fábrica Rothenbach también se alquilan habitaciones. Allí, una noche en habitación doble cuesta entre 38 y 41 euros por persona con desayuno incluido.


LO MÁS LEÍDO...

"Siempre se inventan cualquier cosa, no hablo esas cosas”, responde Evo sobre relación con joven
1

"Siempre se inventan cualquier cosa, no hablo esas cosas”, responde Evo sobre relación con joven

Seguridad
La impotencia de un médico: “La gente se está muriendo por oxígeno en Sucre”
2

La impotencia de un médico: “La gente se está muriendo por oxígeno en Sucre”

Local
Chuquisaca comienza la semana con nueve puntos de bloqueo
3

Chuquisaca comienza la semana con nueve puntos de bloqueo

Local
Surgen convocatorias para desbloquear carreteras en Chuquisaca
4

Surgen convocatorias para desbloquear carreteras en Chuquisaca

Local
Evo insta a los movilizados a considerar el acta de entendimiento del TSE
5

Evo insta a los movilizados a considerar el acta de entendimiento del TSE

Política
Ministerio Público admite denuncia contra Huarachi, Evo y binomio del MAS
6

Ministerio Público admite denuncia contra Huarachi, Evo y binomio del MAS

Seguridad
En marcha una nueva etapa de empadronamiento
7

En marcha una nueva etapa de empadronamiento

Local
Piden ayuda para el rescate de choferes retenidos en la ruta Sucre-Santa Cruz
8

Piden ayuda para el rescate de choferes retenidos en la ruta Sucre-Santa Cruz

Local
Salud aún no promoverá el Avifavir para tratar el coronavirus
9

Salud aún no promoverá el Avifavir para tratar el coronavirus

Sociedad
Detienen a hombre acusado de violar a una niña de nueve años
10

Detienen a hombre acusado de violar a una niña de nueve años

Seguridad
Fotografías de Evo con una menor provocan indignación por doble partida en redes
1

Fotografías de Evo con una menor provocan indignación por doble partida en redes

Política
Felcc investiga si Evo Morales mantuvo una relación con una menor de edad
2

Felcc investiga si Evo Morales mantuvo una relación con una menor de edad

Seguridad
La Paz sigue primero en casos diarios de coronavirus y Bolivia se acerca a los 90 mil acumulados
3

La Paz sigue primero en casos diarios de coronavirus y Bolivia se acerca a los 90 mil acumulados

Sociedad
"Siempre se inventan cualquier cosa, no hablo esas cosas”, responde Evo sobre relación con joven
4

"Siempre se inventan cualquier cosa, no hablo esas cosas”, responde Evo sobre relación con joven

Seguridad
Los asintomáticos tienen tanto covid-19 en su organismo como los sintomáticos, dice estudio
5

Los asintomáticos tienen tanto covid-19 en su organismo como los sintomáticos, dice estudio

Mundo
Cárdenas: La clausura es administrativa; la educación virtual y a distancia va a continuar
6

Cárdenas: La clausura es administrativa; la educación virtual y a distancia va a continuar

Sociedad
Evo admite que el MAS rechazó elecciones para el 4 de octubre, después el TSE fijó la fecha para el 18
7

Evo admite que el MAS rechazó elecciones para el 4 de octubre, después el TSE fijó la fecha para el 18

Política
Rusia se alía con empresa boliviana para distribuir y producir su fármaco contra el covid-19
8

Rusia se alía con empresa boliviana para distribuir y producir su fármaco contra el covid-19

Sociedad
Los laboratorios habilitados para pruebas de coronavirus en Sucre
9

Los laboratorios habilitados para pruebas de coronavirus en Sucre

Local
Urgente: Hay acuerdo para levantar los bloqueos y hacer las elecciones el 18 de octubre
10

Urgente: Hay acuerdo para levantar los bloqueos y hacer las elecciones el 18 de octubre

Política
Logo El Rayo Sloane Stephens, campeona del Abierto tras imponerse a Madison Keys
deporte

Sloane Stephens, campeona del Abierto tras imponerse a Madison Keys

Sloane Stephens, campeona del Abierto tras imponerse a Madison Keys
Romero: No es posible lavar dinero del narcotráfico con un "michi" equipo de fútbol
deporte

Romero: No es posible lavar dinero del narcotráfico con un "michi" equipo de fútbol

Romero: No es posible lavar dinero del narcotráfico con un "michi" equipo de fútbol
Triplete de Messi amplía la ventaja del Barça sobre el Real Madrid en liga española
deporte

Triplete de Messi amplía la ventaja del Barça sobre el Real Madrid en liga española

Triplete de Messi amplía la ventaja del Barça sobre el Real Madrid en liga española
Universitario cae frente a San José en un partido de ida y vuelta
deporte

Universitario cae frente a San José en un partido de ida y vuelta

Universitario cae frente a San José en un partido de ida y vuelta
“U” necesita volver a sumar ante San José
deporte

“U” necesita volver a sumar ante San José

“U” necesita volver a sumar ante San José
A la deriva deporte

A la deriva

A la deriva
Sucre imponente deporte

Sucre imponente

Sucre imponente
Últimos boletos en disputa deporte

Últimos boletos en disputa

Últimos boletos en disputa
La división impera en la FBF deporte

La división impera en la FBF

La división impera en la FBF
logo gente flash
Odio el egocentrismo y arrogancia

Odio el egocentrismo y arrogancia

Odio el egocentrismo y arrogancia
Mega liquidación Lumens

Mega liquidación Lumens

Mega liquidación Lumens
Lanzamiento de “Total Lubricantes”

Lanzamiento de “Total Lubricantes”

Lanzamiento de “Total Lubricantes”
Inauguración de “Lo Nuestro”

Inauguración de “Lo Nuestro”

Inauguración de “Lo Nuestro”
Inauguración de Multi Market

Inauguración de Multi Market

Inauguración de Multi Market
Cumpleañero de la semana

Cumpleañero de la semana

Cumpleañero de la semana
Montessori, 10 años construyendo Bolivia

Montessori, 10 años construyendo Bolivia

Montessori, 10 años construyendo Bolivia