Entregan provisionalmente planta de carne en Sopachuy

El Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS) recibió de manera provisional la “planta procesadora de carnes y sus derivados” de Sopachuy, con lo que la entidad espera que la nueva industria comience a operar en 2024, luego de que se concrete el equipamiento y la capacitación.

El jefe técnico del FPS en Chuquisaca, José Luis Saavedra, informó que la infraestructura fue entregada provisionalmente el pasado jueves en un acto en Sopachuy y apuntó que la obra, que comenzó a construirse en diciembre de 2022, costó más de 2,7 millones de bolivianos.

Añadió que el proyecto incluye la instalación del equipamiento necesario y la capacitación a sus futuros operarios. Con ello, la inversión total superará los 3,7 millones de bolivianos, según explicó.

La capacidad de producción de materia prima de la planta será de 4.320 cabezas de ganado bovino por año y de 1.150 cabezas de ganado porcino.