Vendedoras van al rescate del helado sabor bicervecina

Las vendedoras de helado de La Paz presentaron ayer un "sabor olvidado" hecho de bicervecina que pretenden recuperar para que continúen degustando las siguientes generaciones.

"Ese sabor ha sido muy tradicional años atrás, pero se ha perdido, ya no lo hacían y queremos revivirlo para que estas generaciones conozcan y lo consuman", dijo la vendedora Nila Álvarez.

La bicervecina es una cerveza tipo malta sin contenido alcohólico y hecha a base de cebada tostada.

Al menos 15 vendedoras de La Paz se presentaron en una feria de helados tradicionales donde también ofrecieron helados de canela y maracuyá.