Revisa recetas para cocinar pescado en Semana Santa

Con el fin de implementar una piscicultura sostenible en el país, la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) y el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras publicaron la revista “Piscicultural” en la que comparten recetas ideales para este feriado de Semana Santa en el que la carne roja no tiene muchos comensales.

Pejerrey marinado, trucha con tumbo, trucha a la plancha, sopa de cabeza de sábalos y otros platos son parte de las recetas que ofrece la revista y que las puedes revisar aquí:

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