Sucre: Estudiantes llegan a hospital por supuesta intoxicación

Hasta las 20:00 de anoche, un total de 11 estudiantes de la unidad educativa La Recoleta habían presentado síntomas de intoxicación alimentaria presuntamente relacionada con los productos del desayuno escolar caliente que se les distribuyó ayer, lunes. La mayoría llegó a un hospital público y al menos uno de ellos, a un consultorio particular.

Seis niñas de 11 años, estudiantes de sexto de primaria, fueron las primeras en presentar “náuseas, vómito, dolor abdominal y dolor de cabeza”, por lo que fueron trasladadas al hospital Santa Bárbara, informó Juan José Fernández, director del Servicio Departamental de Salud (Sedes). 

De acuerdo al informe de la pediatra Éricka Miranda, las estudiantes llegaron al promediar las 10:15, una hora y media después de haber consumido el desayuno escolar. Cinco fueron dadas de alta y una, remitida al hospital del Niño en la tarde.

INTOXICACIÓN

“Presumiblemente es intoxicación alimentaria, ya hemos hecho toma de muestra”, indicó Fernández al confirmar la información de la Alcaldía, que en su página de Facebook publicó que personal técnico de la Dirección Municipal de Educación tomó muestras del desayuno escolar caliente para remitirlas al laboratorio del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA).

El responsable de Salud Ambiental del Sedes, Franz Gómez, dijo que los técnicos emitirán un informe en las próximas horas sobre el desayuno que fue preparado dentro del establecimiento y manifestó que la causa de la intoxicación puede deberse también a los utensilios y/o a la preparación de los productos.

CINCO MÁS

El director del establecimiento, Iván Zorrilla, agregó posteriormente que, por la tarde, una estudiante de quinto también llegó al hospital y un alumno de tercero fue llevado por sus familiares a un consultorio privado.

Según la misma fuente, una maestra, hacia la noche, reportó que otros tres estudiantes presentaron síntomas leves.

“DESAYUNO CALIENTE”

Zorrilla explicó que ayer se sirvió “desayuno caliente”, correspondiente a la época de invierno, y consistió en leche con cañahua, amaranto y con sabor a plátano. Es elaborado por madres de familia del establecimiento que fueron previamente capacitadas por la empresa distribuidora del alimento. 

INSPECCIÓN

A mediodía de ayer, técnicos del Sedes y la Alcaldía inspeccionaron el lugar de preparación de los alimentos. Esperan resultados de las muestras tomadas de los alimentos.