Falleció la creadora del trancapecho

La ciudad de Cochabamba está de luto tras recibir la noticia de la partida de Ana Camacho, reconocida como la creadora del famoso trancapecho, un icónico plato esa región del país.

La mujer, de 65 años de edad, se ganó el cariño de la población por su contribución al mundo culinario. Su versión del tradicional Silpancho, una variante que consiste en carne apanada acompañada de ensalada, arroz o fideo, convirtió al trancapecho en el sándwich cochabambino por exelencia.

Por medio de la cuenta de Facebook “Trancapechos Anita” se conoció el fallecimiento de Doña Anita. La misa de cuerpo presente y el entierro se llevaron a cabo la tarde de este jueves y desde sus redes sociales, la familia invitó a los “caseros” de la mujer a despedir a la cocinera cochabambina.