“El Guajojo” triunfa en el Emprende Ideas 2024

“El Guajojo” se llevó este miércoles el primer premio del “Emprende Ideas en Gastronomía 2024” de la Fundación Samuel Doria Medina Arana.

Aldo Carballo, cuyo negocio se encuentran en Cochabamba, conquistó al jurado con su plato estrella: unas papas rellenas de anticucho.

Gracias a ello, se llevó el premio mayor: 50.000 bolivianos, que le fueron entregados en una ceremonia en La Paz, que contó con la presencia del presidente de la Fundación, Samuel Doria Medina.

¿Cómo les fue a los chuquisaqueños? Nada mal. Lizbeth Ortega se quedó con el cuarto lugar. Tamales Doña Ercilia se llevó un premio de 12.000 bolivianos.

Alexis Sotomayor, por su lado, obtuvo el séptimo puesto. K'arapanza, con su tradicional k’arapecho, se adjudicó un premio de 5.000 bolivianos.

Para el día de la premiación, fueron seleccionados 15 emprendimientos, que recibieron distintos montos como incentivo. El “Emprende Ideas en Gastronomía 2024” entregó en total 155.000 en premios, incluidos dos premios especiales de 10.000 bolivianos cada uno.