¿Piensas celebrar hoy el Día Mundial de la Pizza?

¿Sabías que hoy, domingo 9 de febrero, se celebra el Día Mundial de la Pizza?

Este plato de origen italiano tiene una amplísima llegada en todo el mundo, al punto de ser uno de los mas consumidos, con gran aceptación, principalmente, entre niños y jóvenes, aunque los adultos no se quedan atrás.

Resulta difícil encontrar alguien que no se resista a una buena porción de esta receta práctica, a base de una masa elaborada con harina de trigo, queso y tomate, más allá de que existen múltiples variantes para todos los gustos y sabores.

¿por qué hoy?

El Día Mundial de la Pizza se celebra cada 9 de febrero desde 2017, año en que la Unesco declaró a este preparado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, en consideración a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.

Esa declaratoria se concretó luego de una aprobación del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio de la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), en reunión efectuada en la isla de Jeju (Corea del Sur), a petición de más de dos millones de firmas en todo el mundo.

Un poco de historia

Uno de los principales antecedentes de la pizza está relacionado con el consumo de pan de trigo en las antiguas culturas de Egipto, Persia, Grecia y Roma.

Pero la que consumimos hoy en día tiene su origen en Nápoles, en el siglo XVIII. Se dice que los campesinos de esa región del sur de Italia fueron los primeros en comer pizza cubriendo pan plano con tomates. De allí la popular “pizza napolitana”.

Se suele adjudicar a Raffaele Esposito, en 1889, la primera “pizza margarita” en honor a la reina Margherita.

En Sucre

En Chile, Brasil, Argentina y Perú, por mencionar países de la región, para este domingo muchas pizzerías han armado una verdadera fiesta, a modo de atraer clientes y celebrar juntos.

CORREO DEL SUR quiso medir el grado de entusiasmo que había entre las pizzerías de Sucre y consultó a una decena de ellas, incluyendo a las más conocidas, si tenían pensado lanzar alguna promoción especial con motivo de este día.

“Pizza Pisa” (calle Regimiento Campos 203) ofrece sus pizzas Margheritas en 2x1, solo por la celebración de este domingo; “Napoli” (Grau 242) anuncia su promoción de dos pizzas extras familiares clásicas por Bs 135. 

“Pizza Premier” (Destacamento 317, #473, a una cuadra de exRefisur), celebrará mañana, lunes, con todas sus pizzas familiares, excepto las ahumadas, a Bs 55. Y, además, degustación gratis en su local.

Tres informaron que no tendrán ninguna promoción. Una de las más concurridas respondió que no tuvieron tiempo de preparar algo especial para esta jornada y otra, de larga trayectoria en la capital, quedó en consultar a los dueños, pero nunca mandó una respuesta. Varias, directamente, no contestaron.

SUPER BOWL

Este Día Mundial de la Pizza en EEUU coincide con el “Super Bowl LIX”, el evento televisivo más visto en la historia; hoy, se enfrentarán Philadelphia Eagles y Kansas City Chiefs. Deporte y gastronomía se unirán: varias pizzerías pasarán sus comerciales en medio de la transmisión, y trascenderán fronteras: un delivery de México reveló que solo este día entregará al menos 100 mil pizzas.